Baturraden tidak hanya terkenal dengan udara pegunungan yang sejuk dan pemandangan alam yang memesona, tetapi juga menjadi surga bagi para pencinta makanan. Berlibur ke kawasan Kabupaten Banyumas tentu tidak akan lengkap tanpa menikmati wisata kuliner Purwokerto dan sekitarnya yang sangat kaya rasa.
Bagi Anda yang sedang merencanakan liburan bersama keluarga dan menginap di kawasan lereng Gunung Slamet, mencicipi makanan autentik adalah hal yang wajib. Berikut adalah rekomendasi kuliner dan oleh-oleh khas Banyumas yang patut Anda nikmati.
Ragam Kuliner Autentik dan Oleh-Oleh Khas Banyumas
Ketika menjelajahi kawasan Purwokerto dan Baturraden, pastikan Anda dan keluarga tidak melewatkan deretan sajian ikonis berikut ini:
1. Tempe Mendoan dan Keripik Tempe
Mendoan adalah mahkota kuliner Purwokerto. Digoreng setengah matang menggunakan adonan tepung berbumbu, mendoan menawarkan tekstur lembut yang sangat nikmat disantap hangat-hangat bersama sambal kecap di tengah sejuknya Baturraden. Sebagai buah tangan, Anda bisa membawa Keripik Tempe, saudara kembar mendoan yang digoreng hingga kering dan renyah.
2. Getuk Goreng Sokaraja
Jika melintas di daerah Sokaraja, Anda akan disambut oleh deretan toko yang menjajakan penganan manis ini. Getuk goreng terbuat dari singkong dan gula merah yang ditumbuk halus, kemudian digoreng hingga bagian luarnya sedikit renyah namun tetap legit di dalam. Cita rasanya yang khas menjadikannya oleh-oleh wajib bagi wisatawan.
3. Soto Sokaraja (Sroto)
Soto Sokaraja, atau yang sering disebut sroto oleh masyarakat lokal, memiliki keunikan tersendiri. Kuahnya menggunakan campuran bumbu kacang yang kental dan gurih, disajikan bersama irisan ketupat serta taburan kerupuk cantir warna-warni. Tersedia pilihan daging sapi maupun ayam yang menggugah selera.
4. Kraca dan Dage Goreng
Bagi pencinta kuliner unik, Kraca wajib dicoba. Ini adalah hidangan keong sawah yang dimasak dengan kuah bumbu rempah pedas dan disantap dengan cara diseruput. Selain itu, ada Dage Goreng, camilan hasil fermentasi ampas tahu (mirip oncom) yang digoreng dengan tepung, sangat cocok untuk teman minum teh di sore hari.
5. Nopia dan Mino
Penganan panggang ini memiliki bentuk bulat putih dengan isian gula merah yang meleleh di mulut. Nopia berukuran cukup besar, sedangkan versi kecilnya disebut Mino (Mini Nopia). Pembuatannya yang masih menggunakan tungku tanah liat tradisional memberikan aroma khas yang membuat kue ini selalu diburu.
Istirahat Nyaman di Azzura House Setelah Wisata Kuliner
Setelah lelah berkeliling menikmati sajian autentik Purwokerto, memiliki tempat istirahat yang nyaman dan privat adalah sebuah keharusan. Azzura House hadir sebagai solusi akomodasi homestay terbaik untuk keluarga Anda di Baturraden.
Dengan menyewa satu rumah penuh secara privat, Anda dan keluarga dapat beristirahat dengan leluasa. Jika Anda membawa sisa makanan atau membeli berbagai oleh-oleh khas Banyumas untuk dinikmati pada malam hari, fasilitas ruang komunal yang tersedia di Azzura House akan memberikan kehangatan layaknya berada di rumah sendiri.
Rencanakan liburan kuliner Anda sekarang dan jadikan Azzura House sebagai tempat berpulang yang paling nyaman selama menjelajahi keindahan Baturraden.